O consumo de vinho está passando por uma transformação. Em vez de aumentar a quantidade, muitos consumidores estão escolhendo beber menos, mas investir em rótulos de maior qualidade.
Essa mudança acompanha um comportamento cada vez mais presente: a busca por equilíbrio, bem-estar e experiências mais significativas. O vinho deixa de ser apenas uma bebida e passa a fazer parte de momentos especiais, acompanhados de boa gastronomia, viagens e conhecimento.
Ao mesmo tempo, cresce o interesse por vinhos de menor teor alcoólico e até por versões sem álcool, impulsionado por consumidores que desejam moderação sem abrir mão da experiência. (VEJA SÃO PAULO)
Radar da Debora: o mercado não está falando apenas sobre vender mais garrafas. O desafio agora é oferecer mais valor, mais informação e experiências que façam sentido para um consumidor cada vez mais consciente.
Debora Juneck 
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