O mercado de vinhos no Brasil continua em crescimento e um movimento chama a atenção: cada vez mais consumidores estão optando por rótulos de maior valor.
Esse comportamento é conhecido como premiumização. Em vez de comprar vinho com mais frequência apenas pelo menor preço, muitos consumidores preferem investir um pouco mais em uma garrafa para ocasiões especiais ou para viver uma experiência melhor.
Esse movimento também reflete um consumidor mais informado, que busca conhecer a origem do vinho, a história da vinícola, as uvas e as harmonizações antes de decidir a compra.
Para produtores, importadoras e lojas especializadas, a tendência representa uma oportunidade de oferecer produtos com mais valor agregado e investir em experiências que aproximem o consumidor do universo do vinho.
Radar da Debora: o crescimento da premiumização mostra que o vinho está deixando de ser apenas uma bebida para se tornar uma experiência. Mais do que comprar uma garrafa, o consumidor quer entender o que está levando para a taça.
Debora Juneck 
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